Чтобы грецкий орех лучше хранился, испокон веков собранные ядра было принято мыть. Дело в том, что при затяжных дождях орех может падать на землю и быть «вывалянным» в почве. Вся эта грязь при хранении осыплется, загрязнит тару, да и сами орехи не будут лёжкими.
Порядок действий Если орех ещё в кожуре, нужно его раскрыть, высыпать в большой таз с чистой водой и хорошенько размешать. Оставить на 20 мин.
После жидкость слить, наполнить ёмкость свежей водой и повторить процедуру снова. Далее орех нужно ссыпать в дырчатую корзину (или мешок) и обдать чистой водой несколько раз.
Дать стечь. • После надо приготовить грубую хозяйственную ткань, разложить её на воздухе и высыпать поверх ядра. Их как следует должен обдуть ветер и прогреть солнце.