Нужно ли мыть бананы перед тем, как их съесть: играете в лотерею

belnovosti.by:

Даже если вы аккуратно очищаете банан, невидимая угроза с его поверхности может проникнуть прямо к вам в тарелку. Оказывается, пренебрежение простым мытьем этих фруктов способно привести к серьезным последствиям для здоровья. Специалисты по питанию бьют тревогу, предупреждая о скрытых опасностях на банановой кожуре.

На ней скапливаются не только видимые загрязнения, но и целый спектр вредоносных веществ. Патогенные бактерии, включая кишечную палочку, свободно обитают на поверхности неочищенных бананов.

Эти микроорганизмы легко переносятся на съедобную мякоть руками или ножом во время чистки. Остатки токсичных пестицидов, используемых при выращивании, также прочно удерживаются на кожуре.

При контакте с ножом или пальцами эти химикаты неизбежно попадают на нежную мякоть фрукта. Производители часто покрывают бананы специальными восками и консервантами для сохранения товарного вида при долгой транспортировке.