Овощи и ягоды теряют вид после разморозки? Вот какой ошибки стоит избегать, заготавливая их на зиму
Летом и вначале осени наши столы и холодильники наполняются свежими овощами, ягодами и фруктами, выращенными на собственных грядках.
Каждый владелец приусадебного участка стремится заготовить свой урожай и на зиму. Одним из самых простых и доступных способов заготовки является заморозка.
Она не требует времени на консервацию и максимально сохраняет полезные свойства любимых ягод и овощей. Однако наверняка вам нередко приходилось сталкиваться с тем, что овощи и ягоды после разморозки теряют всякий вид и превращаются в неприглядную кашу.
На самом деле этого можно избежать, если не допускать одной распространённой ошибки. Сезон некоторых культур, например, клубники и малины, короток, но можно наслаждаться их вкусом даже зимой, если заморозить некоторое количество.
