рацион питания крупы

Почему стоит включить в рацион питания блюда из пшена?

Сейчас читают: 191
shkolazhizni.ru

Пшено, хоть и созвучно пшенице, но отношения к этому злаку не имеет. Эту желтую крупу производят из проса. Она не менее полезна, чем другие крупы, из которых мы готовим каши и супы.

В ней содержится большое количество белка. Причем белок, присутствующий в пшене, ценен в связи с наличием в нем таких аминокислот, как триптофан, лизин, метионин.

Пшенка по показателю калорийности сравнима с гречкой и пшеничной крупой. Присутствуют в составе пшенной крупы и витаминные вещества.

Она богата бета-каротином, которому обязана своей насыщенной желтой окраской. Содержатся в ней, хоть и в небольшом количестве, витамины, представляющие группу В: Присутствуют в составе пшенки и минералы: кремний, марганец, медь, молибден, магний.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA