Домашние котлеты — любимое всеми блюдо. Походит как для обычных бутербродов, так и в виде мясной добавки, например, к макарошкам или пюрешке.
При приготовлении обычно используется хлеб. Но! Если готовить чистый фарш без хлеба, может получиться даже вкуснее.
Восточная кухня — прямое тому доказательство. © Depositphotos Давай немного поговорим, сколько всё-таки хлебного мякиша нужно для приготовления идеальных котлет.
И нужен ли он вообще. Каждый кулинар хвалит свой рецепт, но что насчет объективного взгляда на этот вопрос? Попробуем разобраться.