Вкусно вовсе не значит дорого! Можно приготовить настоящее объедение и всего из нескольких ингредиентов. Ханум из тончайшего теста и с сочной начинкой наверняка придется по вкусу каждому.
А если вы хорошо относитесь к узбекской кухне, этот рецепт точно для вас. Говорят, что многие приезжают на базар ЧОРСУ в Узбекистане специально для того, чтобы попробовать его. Вам потребуются: вода — 200 мл; соль — 1 ч.
л.; мука — 400 г; картофель — примерно 1 кг; перец и другие специи по вкусу; растительное масло — 4 ст. л Первым делом, конечно, нужно приготовить тесто.
Соль хорошо растворяем в воде и только после этого выливаем в муку. Вымешиваем тесто, накрываем и оставляем его подходить примерно на 20 минут.