В Марокко блины на дрожжах — багрир — очень популярны, их пекут и продают прямо на улице в огромном количестве! Отличительная черта марокканского блина — это бледный, не румяный цвет.
Их подают с соусом из топленого масла и мёда. Если ты жаждешь пористых, воздушных, идеально пышных блинов на завтрак, воспользуйся этим рецептом, чтобы приготовить их дома.
Ингредиенты для теста: 1 ст. манки 1 ст. муки 2 ст. теплой воды (400–450 мл) 1 яйцо 1 ч. л. растительного масла 1 ч. л. сахара 1 ч.
л. дрожжей щепотка соли 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя Ингредиенты для соуса: 70 г сливочного масла 6 ст. л. мёда Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты в глубокой посуде, добавь яйцо, перемешай.