Микрозеленью называют молодые ростки овощных культур, злаковых и многих видов зелени. Ростки не только улучшают вкус блюд и делают его более интересным, но еще оказывают большую пользу для нашего здоровья.
Микрозелень богата витаминами и минералами, которые так необходимы организму. Сегодня микрозелень можно найти на полках крупных супермаркетов, но стоит она неоправданно дорого.
Но не стоит отказываться от этого вкусного и полезного дополнения к пище, ведь микрозелень можно вырастить дома. При этом сделать это очень легко.
Хорошо промойте семена под проточной водой. Затем залейте семена водой и оставьте их на ночь. Это поможет оболочке хорошо набухнуть, что будет способствовать быстрому прорастанию.