Scramble – это яичница. Английский айдентик требует всего лишь пару гастрономических дополнений – это бекон и зеленый лук по сезону.
Мастер-класс от Wday.ru – как приготовить идеальный скрамбл и насладиться его питательной нежной воздушностью.Шаг 1. .Подготовить яйца для скрамбла – помыть и разбить в рабочую чашу.Шаг 2. .Шнитт-лук мелко нашинковать.
Шнитт можно заменить обычным зеленым луком.Шаг 3. .Венчиком взбить яйца, вмешать рубленый лук и тертый чеддер.Шаг 4. .Бекон разделать мелким кубиком, обжарить со сливочным маслом до аппетитного румянца.Шаг 5. .В сковороду вылить яичную смесь и моментально деревянной лопаткой сделать несколько круговых движений – яйца помешивать, чтобы они превратились в хлопья.Шаг 6.