Выбирая красную рыбу к новогоднему столу, следует отдать предпочтение семге и дикому лососю. Почему эти виды красной рыбы самые полезные, рассказала российский врач-эндокринолог Мария Калошина.
Рекомендации эксперта приводит издание «Подмосковье сегодня». Какую красную рыбу купить к новогоднему столу Как рассказала врач, самые полезные виды красной рыбы – дикий лосось и семга.
Эти виды рыбы занимают первое место по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. На втором месте по содержанию ПНЖК – кижуч, затем идет кета.
Она посоветовала отдавать предпочтение слабосоленой красной рыбе. По словам врача, избыток соли приводит к вымыванию кальция и провоцирует отеки.