Шоколадная паста, которую так любят и взрослые и дети — продукт не очень полезный. Но всегда можно найти более полезную альтернативу.
Шоколадную пасту можно сделать из черной смородины. Большая часть этого лакомства — полезная ягода, содержащая огромное количество витаминов и орехи.
Для приготовления понадобится: черная смородина — 1 кг; сахар — 500 гр; черный шоколад — 200-300 гр; орехи — 200 гр. Процесс приготовления невероятно прост.
С помощью погружного блендера перебейте смородину с сахаром. Доведите массу до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите нагрев и варите смородину еще 5 минут при постоянном помешивании.