приготовить печенье ко дню святого Николая, потребуется сделать козульное тесто, по виду печенья. Этот кулинарный рецепт знали еще древние славяне.
У них коза — символ богатства, поэтому домашняя выпечка делалась в виде козочек и не только. Это печенье не становится черствым долго.
Со временем оно станет только пышнее. Предки обязательно к зимним праздникам выпекали сладкие коржики в виде разных животных.
С ними с удовольствием играли дети, прежде чем съесть. Такие коржики обязательно были в каждом доме к празднику. Их также дарили родственникам, друзьям и соседям.