Спасаем пересоленный суп: какой продукт добавить, чтобы убрать лишнюю соль

Сейчас читают: 770

Каждый, кто хоть раз готовил суп, знает это чувство: отвлёкся на секунду — и ложка соли вдруг превращает блюдо в солёный рассол.

Паника накрывает мгновенно, особенно если кастрюля большая и продукты дорогие.Поваров такие ситуации не пугают, потому что у них есть проверенный способ, сообщает корреспондент Белновости.

Они используют обычный картофель, который отлично вытягивает лишнюю соль.Картофель действует как губка. Он впитывает часть соли из бульона, делая вкус мягче и сбалансированнее.

Достаточно очистить один два клубня и опустить их в кастрюлю на 10–15 минут. После этого картофель можно вынуть и выбросить — он уже сделал своё дело.Эксперты подчёркивают, что метод работает лучше всего в супах с прозрачным бульоном.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA