гарь - совет этого часа

Запах гари, который наполняет квартиру, если вы забыли о готовящемся на плите ужине, не исчезает даже после длительного проветривания.

Порой с кулинарными неудачами сталкиваются даже опытные хозяйки.

Нередко на кухне бывает так, что содержимое кастрюльки переливается через края прямо на поверхность плиты.

Если в процессе приготовления завтрака, обеда или ужина содержимое кастрюли оказалось на плите и стало источником неприятного запаха, отчаиваться не стоит.

• Самое важное в реабилитации блюда – это скорость. Чем быстрее вы примите необходимые меры, тем больше у вас шансов, что от запаха горелого не останется даже следа. А вот если вкус и аромат гари успеет распространиться по всему блюду, скорее всего, его действительно придется отправить в мусорное ведро.• Также важно не перестараться. Нейтрализация гари предполагает использование дополнительных ингредиентов, и всегда есть риск сделать блюдо более густым или недосоленным.• Всегда держите на кухне продуктовую «аптечку». В ней должны находиться те продукты, которые могут в два счета спасти пригорелое блюдо. Обратите внимание, что они не универсальные – каждый продукт может использоваться лишь в определенной ситуации. Итак, в «аптечку» нужно положить горький шоколад, уксус, корочку свежего хлеба, сахар, смесь сахарной пудры с корицей, молоко, сливки, сметану, приправы, сливочное масло и пр. 2. Как спасти сбежавшее молоко Молоко часто оказывается на плите. / Фото: joinfo.com Молоко – самый популярный продукт в вопросах пригорания. Причем проворонить его может даже опытная хозяйка, которая проводит на кухне все свое свободное время. К счастью, существует много способов, как можно решить эту проблему. Самый простой из них – процедить молоко через марлю нес

Вывести нагар сложно, но возможноСтоит лишь на секунду отвлечься, как содержимое кастрюли пригорает и появляются характерные следы гари. Спасти блюдо вы успеете, а вот на посуде останется трудновыводимое загрязнение.