О таких пончиках помнят все, кто застал времена СССР! Стоили они недорого, но были невероятно пышными, мягкими, щедро посыпанными сахарной пудрой — просто очень вкусными.
Приготовьте такие пончики в домашних условиях — побалуйте родных и близких! Ингредиенты: мука — 500 гр.; дрожжи свежие — 15 гр (5-7 гр.
сухих); вода — 300 мл; сахар — 40 гр.; масло сливочное — 30 гр.; яйцо — 1 шт.; соль — 1 ч. л. Подготовьте опару: отлейте немного воды от общего количества, растворите в ней дрожжи.
Добавьте ложку сахара и пару ложек муки, перемешайте венчиком. Накройте плёнкой, оставьте на 10-15 минут, чтобы опара немного поднялась.