Разница между черным, молочным и белым шоколадом очевидна. Правда, сладкоежки не сильно вчитываются в этикетки, ведь для них важнее всего вкус лакомства.
Тем не менее состав шоколада напрямую влияет на его качество. Если бы меня спросили, какой шоколад лучше, я бы без сомнений ответила, что черный.
Но как определить, что ты держишь в руках плитку действительно качественного шоколада? В сегодняшней статье я расскажу обо всех нюансах и поведую, в чём разница между черным, молочным и белым шоколадом.
Какой шоколад лучше В разные исторические периоды под шоколадом подразумевались продукты, отличающиеся друг от друга. Так, до начала 17 века это был холодный терпкий напиток с горьковатым вкусом, получаемый из растертых бобов какао.