С появлением богатой витаминами зелени хочется не только полакомиться, но и заготовить ее впрок. Зелень можно сушить и отправлять в заморозку, но не только.
Отличным вариантом заготовки на зиму станет ароматный витаминный соус, который можно подавать к мясным блюдам, использовать для заправки салатов и даже добавлять в выпечку.
Для приготовления соуса понадобится: 100 г зеленого лука 100 г молодого зеленого чеснока 50 г укропа 50 г петрушки 1 ч. л паприки 1 ч.
л соли 1 ч. л меда 1 ст. л лимонного сока 3 ст. л растительного масла без запаха Предварительно подготовленную и вымытую зелень слегка обсушиваем, а затем нарезаем.