Пищевой ароматизатор используется в выпечке, чтобы придать готовому блюду более яркий вкус и аромат. Используйте для этого натуральные ингредиенты — например, простую цедру лимона!
Кстати, то же самое можно сделать и с апельсином. Хорошенько вымойте 3 крупных лимона с содой, высушите. Затем счистите цедру — только жёлтую часть, без белой.
Засыпьте цедру 1 стаканом сахара (190 гр.). Перемешайте, накройте плёнкой, оставьте на сутки. На следующий день переложите на плоское блюдо, дайте цедре с сахаром полностью высохнуть.
Периодически перемешивайте, разбивайте слипшиеся комочки. Когда смесь полностью высохнет, измельчите в блендере или кофемолке до состояния пудры.