Зачем оборачивать ножи в фольгу: интересный лайфхак

belnovosti.by:

Профессиональная заточка требует времени и денег, а домашние точильные камни часто портят ножи. Но есть способ вернуть остроту за минуту, используя рулон фольги, который пылится в шкафу. Этот метод удивит даже тех, кто считает себя экспертом в кулинарии.

Секрет кроется в структуре алюминиевой фольги. Ее поверхность покрыта микроскопическими неровностями, которые действуют как абразив.

При трении о лезвие они шлифуют металл, выравнивая зазубрины. Для работы подойдет любая фольга — даже самая тонкая. Сложите лист в 4–6 слоев, чтобы увеличить плотность.

Чем толще получится полоска, тем лучше: это защитит руки от порезов и усилит эффект. Держите нож под углом 20–30 градусов — так, будто собираетесь наточить его о камень.