лайфхаки выпечка мука булочки

Зачем восточная хозяйка доливает уксус в тесто

Сейчас читают: 174
takprosto.cc

Случайно наткнувшись на видеорецепт от восточной хозяюшки Ясемин, я поначалу удивилась тому, что она делает тесто с уксусом.

Хоть и очень люблю готовить, с выпечкой я пока всё еще на «Вы». Немного пробежавшись по нескольким интернет-источникам, я поняла, что добавление уксуса в тесто — довольно распространенная практика и опытные хозяйки постоянно пользуются этим приемом, чтобы подкислить тесто и сделать его более рыхлым.

Так что, перестраховавшись и убедившись таким способом в пригодности рецепта, я решила попробовать его повторить. И результат меня приятно удивил.

Никогда ранее мне не удавалось испечь такие пышные и вкусные булочки! Теперь этот рецепт находиться в копилке моих любимых. А всеми любимыми рецептами я с радостью делюсь здесь.

Читать на takprosto.cc
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA