Жареный, вареный и тушеный картофель – популярное блюдо в любое время года. Готовят картошку практически каждый день во многих семьях. Но не вся картошка полезна.
Учтите три совета, которые спасут от отравления. Картофель с зелеными участками Зеленый цвет кожуры говорит о том, что в клубнях скопилось большое количество солонина – вредного токсина.
Такой картофель есть можно, если зеленые участки небольшие. Их можно срезать. Но лучше выбросить такой картофель, чтобы избежать отравления.
Проросший картофель Если картофель пророс, то от него нужно избавиться. Ростки забирают из плодов все полезные вещества, а в самом овоще остается только все вредное.