Для каждого овоща или фрукта существуют свои “десять заповедей” правильного хранения. Яблоки не исключение. Как бы тщательно вы ни выбрали место и ни приготовили тару, этот фрукт долго не пролежит, если не соблюдать основных правил.⠀Правило первое.Отбирайте на длительное хранение только зимние сорта яблок.
Если вы хотите лакомиться свежими яблочками всю зиму и весну, ваш фаворит – зимние яблоки с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.
Такие сорта могут сохранять свежесть 5-8 месяцев. Осенние сорта в принципе тоже пригодны для хранения, но не дольше пары месяцев.
Летние ранние сорта яблок больше двух недель не выдержат даже в холодильнике.Правило второе. Не переносите тару с яблоками из теплого помещения в холодное и обратно..