Сколько на свете семей, готовящих деруны, столько и рецептов приготовления этого блюда. Однако, все их объединяет одно – готовятся драники из картофеля и получаются – неимоверно вкусными!Вообще, драники, считаются белорусским традиционным блюдом, но оно известно в различных вариантах по всему миру.
Мы, в Украине называем их дерунами, в Израиле они зовутся латкесами, а в Чехии – брамбораками. Американцы, конечно, считают это блюдо своим, по-своему его готовят и называют хашбраунами, а швейцарцы в своей интерпретации рецепта именуют их рёсти.
Интересное название блюдо получило в Швеции – рагмунки, в дословном переводе это значит щетинистый монах.Давайте рассмотрим традиционный рецепт дерунов и его наиболее интересные разновидности.Драники