Даже самое аппетитное рыбное блюдо может испортить наличие в нём костей. Необходимость выбирать их — не самое приятное и эстетичное занятие.
Но не нужно отказываться от полезной и вкусной рыбы — есть способы как легко и быстро убрать из неё кости. Рыбьи кости могут быть опасными для здоровья человека.
Особенно вредны крупные кости, которые могут застрять в горле или пищеводе, вызывая боль и затруднение глотания. Кроме того, рыбьи кости могут повредить слизистую оболочку желудка и кишечника, что, в свою очередь, повышает риск воспаления и даже кровотечения.
Также стоит отметить, что некоторые виды рыб содержат токсичные вещества, которые могут накапливаться в костях. Например, тунец и макрель могут содержать ртуть, которая при попадании в организм человека вызывает отравление.