сухофрукты, кроме шиповника, не спасут от цинги. Только квашеная капуста остается такой же богатой витамином С, и грызть ее приятнее, чем свежий кочан.
В организме человека витамин С участвует в огромном количестве процессов. Медики подкидывают добавки, спасая жизнь и здоровье не только доведших себя до авитаминоза граждан.
В народном сознании за аскорбиновой кислотой закрепилась репутация не просто полезного, а лечебного средства. Рассмотрю это явление, не останавливаясь на мимолетных и неоправданных слухах о противораковых и омолаживающих свойствах витамина.
Утверждение, согласно которому витамин С и богатые им блюда благотворно влияют на работу иммунной системы, справедливо. Полноценный рацион позволяет нашему организму выстраивать эффективную защиту от патогенов.
Читать на shkolazhizni.ru
