национальной кухни. Почему жители той или иной страны едят то или это? И что такого вкусного в вареных улитках? Почему чукчи и эскимосы съедают такую прорву жирной пищи?
Почему итальянцы едят столько макарон? И наконец, почему в России так любят столь странно звучащие для европейцев щи и борщи?
Чукча ест много жирного потому, что это дает телу много энергии. А ему она необходима не только для работы, но и для того, чтобы организм боролся с жутким холодом и ветром зимних просторов Чукотки.
Тем более что там, по нашим понятиям, зима длится минимум 9 месяцев в году. В северных странах Европы завтрак поутру довольно сытный: яичница с беконом или тарелка каши и кофе или чай с бутербродами.