Гречка всегда будет рассыпчатой: вот что нужно добавить в воду
Гречку сварить нетрудно, гораздо сложнее сделать так, чтобы каша в итоге получилась рассыпчатой, ароматной и питательной. Для этого необходимо придерживаться нескольких советов — узнайте, как правильно варить гречку и что нужно добавить в воду.
Если вы регулярно покупаете обыкновенную крупу в больших килограммовых пакетах, то варить ее лучше именно в кастрюле. Желательно для такой технологии выбирать емкость с толстыми стенками — она равномерно распределяет температуру и не позволит гречке подгореть или остаться недоваренной.
Перед началом приготовления крупу нужно несколько раз промыть водой, чтобы убрать мусор и пыль. Затем выложить в кастрюлю, залить чистой питьевой водой, накрыть крышкой и варить гречку до закипания воды на среднем огне.
Когда увидите, что вода закипела, огонь необходимо убавить до минимума и добавить половину чайной ложки соли. Также не забудьте, сколько времени варить гречку — как правило, для приготовления идеальной каши хватает 20-25 минут.
Читать на nashsovetik.ru
