Доброго времени суток, дорогие друзья. В связи с грядущим праздником Светлой пасхи, я поделюсь с вами рецептом куличей, которые не засыхают в течение пяти дней.
Они получаются мягкими и вкусными.Для рецепта нам понадобится:Для теста:270 гр. муки25 гр. сырых дрожжей (или 6 гр. сухих)2 желтка100 мл молока100 гр.
изюма0.5 ч.л. куркумы5 гр. ванильного сахара20 мл. растительного маслащепотка солиДля гразури:1 белок (вес 40 гр.)100 гр. сахарной пудрыщепотка лимонной кислотыИз указанного количества ингредиентов получается 2 кулича весом 300-350 грамм.
Так же замечу, что наполнитель можете использовать любой, на свой вкус. Изюм промываем в холодной воде, сливаем воду. Затем заливаем кипяток, ждем 5 минут и сливаем.