Испанский секрет цветов, которые не вянут годами. Флористы скрывают это

belnovosti.by:

Вы когда-нибудь видели розы, которые остаются свежими спустя год? В магазинах Мадрида такие букеты продаются за тысячи евро, но секрет их долголетия раскрыла Кармен Гарсия, владелица старейшей цветочной лавки в Барселоне. В интервью Vogue España она призналась: Метод, описанный в журнале Botanical Science, основан на технике консервации, которую использовали ещё монахи-бенедиктинцы в XII веке.

Цветы срезают в лунную ночь, погружают на сутки в раствор воды с гималайской солью (1 ст.л. на литр), а затем сушат в тени под навесом.

Но почему именно полнолуние? Учёные из Университета Гранады выяснили: в эту фазу растения накапливают максимальное количество сахаров в стеблях.

Соль вытягивает из них влагу, оставляя структуру нетронутой. Эксперимент 2023 года показал: обработанные таким способом гвоздики сохраняли форму и цвет 18 месяцев.