Всем известно, что замороженные продукты сохраняются очень долго. Но значит ли это, что сырая курица, которую вы заморозили, будет иметь такой же вкус через год, как и через три недели?
Нет. Вы можете приготовить эту курицу год спустя, и она не причинит вреда для вашего здоровья, но её вкус и структура изменятся.Важно знать, когда замороженные продукты начинают портиться, и ставить метки с датой на упаковках продуктов.По данным Национального центра сохранения пищевых продуктов (США), вы можете заморозить большинство овощей и не цитрусовых фруктов примерно на 8–12 месяцев. (Вы также можете заморозить цитрусовые, но вам нужно их предварительно подготовить).