Как есть чеснок, чтобы не было запаха
new-lifehuck.ruНесмотря на развитие медицины, народные средства лечения остаются довольно популярными в современном мире. К таким методам относится чеснок, после применения которого остается неприятный запах во рту.
Далеко не все знают, как правильно с ним справиться. Избавиться от запаха чеснока во рту довольно просто, но сначала необходимо узнать, почему от этого продукта питания такой неотвратимый аромат.
Почему от чеснока неприятный запах во рту Главным веществом, вызывающим специфический аромат, является аллицин. Он образуется в результате разрушения фермента аллиназа, который высвобождается при нарезке чеснока.
Впоследствии аллицин разлагается на несколько органических соединений, содержащих серу. Ученые выявили 4 главных вещества, которые являются причиной появления неприятного запаха: диаллилдисульфид; аллилметилсульфид; аллилмеркаптан; аллилметилдисульфид.
