Часть овощей в холодильнике портится еще быстрее и многим кажется, что продлить срок их хранения просто невозможно. Но в то же время опытные хозяйки хранят запасы по долгу, а они все как новенькие.
Вот как можно сохранить картошку и другие корнеплоды свежими в квартире. Картофель и лук В теплое время года их лучше держать в темном и прохладном месте, а зимой пересыпать в ящики и оставить у балконной двери или на балконе, если он утеплен.
Картошка лучше хранится немытая, а лук дольше лежит переложенный соломой. Морковь и свекла Для них нужно подготовить ящик с песком, затем удалить ботву и позаботиться о том, чтобы кладовка проветривалась, а влажность была невысокая.
Кабачки, огурцы, капуста Если позволяет место, то можно спрятать в холодильник, в противном случае – на балкон, но ровно до тех пор, пока температура воздуха не станет опускаться до минусовых отметок.