КАК НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ФОЛЬГУ
liveinternet.ruКто-то использует фольгу для хранения остатков еды, кто-то запекает в ней мясо и овощи или выстилает противни, чтобы потом их не мыть.
Однако, как выяснили эксперты EatingWell, фольгу нельзя назвать универсальным «помощником» в быту. Доктор Дэрин Детвайлер, профессор Колледжа профессиональных исследований Северо-Восточного университета (США), объяснила, что алюминиевая фольга в ряде случаев становится небезопасной.
А группа ученых из Египта и ОАЭ пришли к выводу, что для готовки фольга вовсе не подходит. Вот для чего ее не рекомендуется использовать: Специалисты советуют не отказываться от фольги полностью, а использовать ее только там, где уместно.
В остальных случаях можно подобрать альтернативы. - При приготовлении печенья, десертов, пирогов - заменить пергаментом или силиконовым ковриком. - Хранить остатки еды лучше в стеклянных или керамических контейнерах. - Маринад для кислых продуктов - в стеклянной или эмалированной посуде. - Накрывать блюда в микроволновке лучше бумажным полотенцем или пластиковой крышкой для свч.
Читать на liveinternet.ru
