голубцу треугольную форму, понадобится заняться подготовкой листьев капусты. Их отваривают или запекают в духовке. После этого листья потребуется остудить.
Каждый из капустных листов разрезают на полоски шириной 5−6 см. В углу заготовки выкладывают 1 ст.л. начинки. Сворачивают голубец, подгибая угол и формируя треугольник.
Свободный конец капустной полоски понадобится спрятать в получившийся «карманчик». Можно придать форму голубцам в виде рулетов.
Этот необычный способ завернуть фарш с рисом сделает блюдо еще более аппетитным. Для формирования голубца-рулета на столе нужно выложить слегка проваренный и остуженный капустный лист.