Как отличить настоящий мёд
polsov.comНастоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький.Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один.Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий.
Тонкая струя (проверка на «тонкую нитку») у настоящего мёда не разрывается, даже очень тонкая.Если на тарелку вылить немного мёда, а сверху залить слоем холодной воды, а затем взболтать, то настоящий мед должен образовать структуру сот («биологическая память»).Мёд на бумаге не обугливается, если снизу бумагу поджечь.
А если мёд у Вас уже засахарился, его можно осторожно растворить на водяной бане. И если в растворившемся мёде Вы найдете кусочки воска, то мед натуральный.Но проверьте одним из вышеизложенных пунктов..
