— А у вас тесто уже готовое? — спросила я. — Да я без теста, так, на скорую руку, — уже убегая, ответила бабуля. В следующий раз я уже была более дотошна: — Рассказывайте, как это вы ватрушки без теста делаете?
Да еще и так быстро.— Да очень просто, — ответила она, — из батона. С тех пор это один из любимых моих рецептов, быстро, экономно и очень вкусно!
Вроде бы все элементарно, а оказывается, мало кто его знает и еще меньше кто делает. С удовольствием делюсь с вами. Если у вас залежался, но не заплесневел, батон — самое время делать ленивые пироги.
Общая схема такая — берете батон, режете на ломтики в 1 см толщиной, как на бутерброды. Одну сторону смазываете очень тонким слоем масла, в крайнем случае маргарина.