Терка считается одной из самых необходимых вещей на кухне, без которой невозможно представить приготовление блюд для маленьких детей. Со временем кухонным инструмент тупится и использовать его становится неудобно и проблематично. Если терку используют интенсивно, то следует провести тщательную подводку режущих кромок с двух сторон.
Для этого нужен обычный нож с коротким лезвием и фарфоровая или керамическая чашка. Потребуется также точильный брусок, с которым можно добиться наилучшего результата.
Для начала следует подвести и заточить внутреннюю часть режущей кромки. Для этого вставляют нож в зубец терки и острием проводят по его внутренней части.
Проводят с небольшим усилием 3-4 раза в каждую сторону. Таким способом обрабатывают каждый зубчик. На более мелкой терке, в зубцы которой не помещается острие ножа, данную операцию необходимо провести гвоздем небольшого размера.