Какие должности были у монахов в средневековых монастырях?

shkolazhizni.ru:

Келарь — это завхоз, или администратор монастыря. Чем больше был монастырь, тем важнее была должность и больше помощников полагалось келарю.

Название должности происходит от латинского cella — «кладовая», «амбар». Келарь входил в число полноправных монахов, а была ещё другая категория (низшее сословие) — мирские братья.

В русских монастырях келари появились в XI веке. Должность ввёл в устав Феодосий Печерский. Отличие православного келаря — в совмещении должности завхоза и трапезника.

И такая двойственность весьма интересна. Ведь если католический келарь — фигура высшего полета, то трапезник входит в низшее сословие и параллельно выполняет функции звонаря и сторожа. Конверсы относились к мирской группе и обычно ели отдельно от монахов.