напитки алкогольные напитки виноделие

Какова история происхождения шампанского?

Сейчас читают: 446
shkolazhizni.ru

шампанском мир услышал во второй половине XVII века. В аббатстве Отвилье дела пришли в упадок и место управляющего занял энергичный молодой монах Пьер Периньон.

Он понял, что процветание аббатства зависеть будет во многом от процветания его виноградников, и вплотную занялся виноделием.

В провинции Шампань винные дрожжи в холодное время года словно бы «засыпают» и перестают бродить, однако с приходом весны становятся еще активнее и производят огромное количество пузырьков.

В те времена о дрожжах не имели понятия, поэтому Периньон старался избавить от пузырьков свою продукцию: ни месса, ни простой люд не пили шипучие вина.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA