фуд-стилист! Он-то человек с большим воображением, обязательно что-нибудь придумает… Но та котлета, что смотрит на нас с экранов телевизоров и со страниц журналов и внушает нашему желудку благоговейный трепет, вовсе не котлета, а искусно сотворенный руками фуд-стилистов муляж.
На профессиональном языке фуд-стилистов это называется мокап. Чтобы преподнести продукт красиво, в ход идут отнюдь не пищевые добавки.
Например, стиральный порошок — для вкусной пенки, лак для волос — для блеска сосисок, канцелярский клей — для придания молоку лучшей консистенции.
А мороженое делается из пластика, силикона или геля, ведь будь оно настоящим, растаяло бы под лучами прожекторов, так и не дождавшись своего первого дубля.