От такого десерта невозможно отказаться! Сливочный, с ягодной кислинкой, в меру сладкий, кремовый, тающий во рту — и всё это о клубничном тирамису.
Готовится быстро, получается безумно вкусно! Ингредиенты: 100 гр. свежей клубники; 30+20 гр. сахара; 10 мл лимонного сока; 200 мл жирных сливок (от 33 %); 20 мл сгущённого молока; 200 гр.
сыра маскарпоне; ванилин или ванильный экстракт; сахарное печенье; сахарная пудра и немного клубники для украшения. У клубники удалить хвостики, порезать пополам, добавить 30 гр.
сахара и лимонный сок. Довести до кипения (пузырьков) и выключить. Пока клубника с сиропом остывает, в холодные жирные сливки добавьте 20 гр.