Мясная лавка поделилась отличным рецептом мяса. Гости говорят, что вкуснее мяса не ели
Такое мясо с овощами достойно праздничного стола, но это блюдо вполне можно готовить и в обычный день. Удивительно вкусное, сочное мясо, дополненное печёными овощами — домочадцы и гости попросят добавки! Ингредиенты: 1,5 кг свиной шеи; 1 кг картофеля; 1 лук; 2 сладких перца; 1 помидор; 3 зубчика чеснока; 50 гр.
сметаны; 100 гр. сыра; зелень по вкусу; маринад: специи по вкусу, соль, растительное масло. Нарежьте свиную шею на стейки 1 см толщиной.
Смешайте любимые специи (например, чёрный перец, паприку, чили) с маслом и солью, нанесите маринад на мясо. Переложите мясо в противень, слегка смазанный маслом.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Переложите в кипящую воду, поварите 5 минут, слейте воду. Пока остывает картофель, нарежьте некрупным кубиком перец и помидор, мелко порубите зелень, выдавите чеснок.
