скумбрия

Невероятно вкусная рыбка: солится 4 дня, а съедается за 4 минуты! Простой посол скумбрии

Сейчас читают: 173
cpykami.ru

От такой рыбки не откажется никто! Посол очень простой, а скумбрия получается в меру солёная, золотистая и ароматная — словом, идеальная! Маринад для 2 крупных скумбрий: 4 ст.

л. чёрного чая (крупно-листовой); 4 ст. л. соли; 4 ст. л. сахара; 1 литр кипятка. В банку насыпьте чай, соль и сахар. Залейте литром кипятка.

Когда маринад остынет, залейте им, вместе с заваркой, очищенную от головы и внутренностей рыбу. Поставьте какой-нибудь утяжелитель, например, тарелку.

Накройте крышкой или завяжите в пакет и поставьте в холодильник на 4 суток. Через 4 суток достаньте скумбрию из рассола. Она будет иметь приятный золотистый цвет и потрясающий аромат.

Читать на cpykami.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA