Вкусное и нежное, к тому же привлекательное внешне, печенье станет излюбленным лакомством сладкоежек. Приготовить такое можно как для праздничного стола, так и для того, чтобы порадовать домашних.
Попробовав, насколько это вкусно, точно захочется приготовить такое печенье еще не один раз. Ингредиенты: Для теста: мука – 350 г масло сливочное – 150 г соль – щепотка разрыхлитель – 1/3 ч.ложки молоко – 1 ст.ложка сметана – 100 г яичный желток – 1 шт.
Для начинки: миндаль – 75 г грецкий орех – 75 г сахар – 3 ст.ложки масло сливочное – 20 г джем абрикосовый – 2 ст.ложки мед с кипятком – для пропитки К просеянной муке добавляем размягченное масло.
Вмешиваем масло в муку прямо руками. На выходе получается рассыпчатая мучная крошка. Добавляем в крошку соль, разрыхлитель, молоко, сметану, желток и перемешиваем при помощи лопатки, чтобы соединить ингредиенты между собой.