Чиабатта известна многим, но как её правильно приготовить — загадка. Это вкусный итальянский хлеб, в состав которого входит оливковое масло.
Чиабатта снаружи хрустящая, а внутри мягкая и пористая. Интересно, что сделать такой хлеб можно без особых усилий в домашних условиях, главное — соблюдать пропорции и последовательность действий!Youtube | 우미스베이킹Umi’s bakingИнгредиенты для чиабатты (4 небольших буханки хлеба):Приступаем к приготовлению чиабатты:1.
В тёплой (не горячей) воде растворяем дрожжи, добавляем оливковое масло и соль. Всыпаем просеянную муку и замешиваем липкое тесто.
Оставляем его в прямоугольном контейнере, который накрыт крышкой, на 40 минут.Youtube | 우미스베이킹Umi’s baking2. Пришло время «замешивания» теста.