Блюдо супер!Ингредиенты:— Свиное филе — 800 г.— Грибы — 500 г.— Лук репчатый — 2 шт.— Сыр твердый — 150 г.— Яйцо куриное — 2 шт.— Сливки — 1 стакан— Соль — по вкусу— Перец черный молотый — по вкусу-Масло подсолнечное — 40 г.Приготовление:Грибы с луком смешайте с мелко нарубленными яйцами, тертым сыром.
Все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.Свинину порезать на куски толщиной чуть меньше 1 см. Солим с обеих сторон и отбиваем молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинкуНа один конец мяса кладем две ст.л.
начинки. Заворачиваем в рулетик. Скрепляем зубочисткой или нитью.Жарим рулетики со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов.