Вкуснее, чем котлеты!Ингредиенты:Фарш свино-говяжий — 700 граммБелый хлеб — 2-4 ломтиковМолоко — 1 стаканЛук — 3 штукиСоль, перец черный молотый — По вкусуУкроп по вкусуЯйцо — 3 штуки (2 — в начинку, 1- в фарш)Растительное масло — 3-4 Ст.
ложекПриготовление:Смешайте хлеб с мясным фаршем, добавьте сырое яйцо, соль, специи и укроп. Перемешайте фарш.Жарим мелко нарезанный лук на растительном масле.
Солим по вкусу.Для начинки отварные яйца рубим на кубики и смешиваем с жареным луком.Берем в руку столовую с горкой ложку фарша и формируем лепешку.
В центр кладем десертную ложку яичной начинки и залепливаем.Выкладываем котлеты на противень, застеленный фольгой или пергаментом.