Среди огромного разнообразия ножей от известных производителей, я остановила свой выбор на керамических ножах японской фирмы.
Радости не было предела, ножи в работе просто великолепны – всегда острые и не требуют заточки. Однако со временем я стала замечать, что лезвие ножей темнеет, несмотря на то, что они стоят в отдельной подставке, и с металлическими ножами не соприкасаются.
Оказалось, со временем керамика накапливает следы загрязнения от продуктов. Нож до чистки Разница очевидна между чистыми ножами и грязным Так, например: свёкла, морковь и другие овощи с ярким пигментом постепенно окрашивают лезвие ножа.