егермейстера — Германия, но и там классическая рецептура держится в секрете. История возникновения фабрики относится к второй половине XIX века.
В 1878 году Вильгельм Маст основал компанию по производству уксуса в Вольфенбюттеле. После нескольких лет экспериментов и совершенствования гастрономической формулы последователь основателя компании Курт Маст создает рецепт напитка «егермейстер» на основе всемирно известного теперь травяного спирта.
Массовое производство травяного спирта впервые начала компания Mast-Jagermeister SE, однако теперь у компании более 10 производств в Европе и США.
Согревающий крепкий напиток изначально пользовался большой популярностью у охотников. На классической бутылке на зеленом фоне в ореоле из золотистых дубовых листьев изображен «герб» компании: в профиль — морда оленя с ветвистыми рогами, и над ней символ креста.