Еще по теме
22.01 - 08:01
18.01 - 17:17
Почему тесто не поднимается: 3 скрытые ошибки, которые губят всю выпечку
Сейчас читают: 160
belnovosti.byКаждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с разочарованием: тесто стоит как камень, а булочки получаются плотными и тяжёлыми.
И чаще всего проблема не в рецепте, а в мелочах, которые остаются за кадром.Пекари уверяют, что есть три ошибки, которые незаметно убивают дрожжи, сообщает корреспондент Белновости.
И именно они чаще всего становятся причиной провала.Первая ошибка — слишком горячая жидкость. Многие думают, что тёплая вода ускорит процесс, но температура выше 40 градусов просто убивает дрожжи.
Эксперты подчёркивают, что дрожжи — живые микроорганизмы. Им нужна среда, в которой они могут «проснуться», а не свариться.Вторая ошибка — избыток соли.
Читать на belnovosti.byОб этом же в других изданиях
Почему посуда теряет блеск: ошибка при мытье belnovosti.by /1 неделю назад
Почему он вам не отвечает: 6 привычек в переписке, которые отталкивают мужчин cluber.com.ua /1 неделю назад
Почему зимой кажется, что время течёт медленнее? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
